Ko se tradicionalni recepti srečajo z malce drznejšimi okusi, nastane nekaj res posebnega – slana potica z mesnim nadevom. Tokratna različica je prava kulinarična poslastica za ljubitelje domačih dobrot z značajem.
Ko zadiši po praznikih in toplini doma, ni lepšega kot vonj sveže pečene potice, ki s svojo mehko sredico in bogatim nadevom pričara nasmeh na obraz. Tokratna potica ni klasična, temveč nekaj posebnega – polnjena z nežno mandljevo kremo, ki jo oplemeniti sladka smetana, limonina lupinica in kanček domačnosti. Testo*: Nadev: Nadev: z vrelo smetano […]
Berlinski krofiZakaj ne bi letos za pusta pripravili malo drugačnih krofov? Berlinskih krofov!
Če ste naveličani takšnih in drugačnih krofov, lahko letošnji pustni čas popestrite s peko ocvrtih venčkov.
Nov pšenični mešani kruh s polnozrnato ajdo v obliki Kekčevega klobuka, ki s svojim izgledom in okusom spominja na nostalgično preteklost ter obuja slovensko tradicijo. Tako aromatičen in polnega okusa, da bi ob njem zavriskal tudi Kekec.
V Pekarni Pečjak so za letošnje decembrske praznike napekli 65.000 kosov ali 42 ton potic. Pečejo jih neprekinjeno, v treh izmenah, v veliki meri so izdelane ročno in še vedno po domačem receptu Pečjakove družine.
Stavimo, da tako okusne dobrote še niste poskusili.
Koča na samem, družba osmih prijateljev, ogromna kuhinja in veliko časa. Super vikend, na katerega se je bilo treba pripraviti predvsem s polno založenimi vrečkami iz trgovine. In v eni od njih je bil tudi ročni mešalnik …
Pod drobnogled sem vzela INTERSPAROVE pekače za sladko peko s keramičnim premazom. Preizkusila sem srednje velik pekač za mafine, ki stane 11,99 evrovevra.
