Naša družina obožuje azijsko hrano, se nam je pa zdela priprava teh jedi zapletena, dolgotrajna in stresna, prav tako smo morali za nakup pravih sestavin obiskati več specializiranih trgovin. A nič več! Spar namreč ponuja številne sestavine in že pripravljene azijske jedi, ki smo jih seveda morali preizkusiti.
Azijska kuhinja je pri nas doma že dolgo med priljubljenimi. Obožujemo bogate okuse, hrustljavo zelenjavo, kozice, rezance, curry in seveda vse tiste omake, ki navaden obrok spremenijo v nekaj čisto posebnega. A priznati je treba, da je lahko priprava azijske hrane doma tudi precejšen projekt. Za nekatere recepte potrebujemo celo vrsto sestavin, ki jih nimamo vedno pri roki, za nakup vsega potrebnega pa je bilo treba včasih obiskati več trgovin.
Zato smo bili še toliko bolj radovedni, ko smo izvedeli, da lahko številne značilne azijske sestavine, omake in tudi že pripravljene jedi najdemo na enem mestu – v trgovinah SPAR in INTERSPAR. Seveda jih nismo nameravali samo pogledati. Morali smo jih preizkusiti.
Foto: Žurnal24/Canva
Azijska kuhinja je pravzaprav svet zase. Tajska, japonska, vietnamska, kitajska, indijska in korejska kuhinja imajo vsaka svoje značilne sestavine, načine priprave in kombinacije okusov. Prav ta raznolikost je eden od razlogov, da se je azijska hrana tako dobro udomačila tudi pri nas.
Foto: Žurnal24/Canva
Naš preizkus se je začel z izdelki, ki so lahko osnova za hitro pripravo domačega obroka. Za predjed smo skuhali SPAR curry juho s kokosom, ki nas je navdušila s polnim okusom in kremasto strukturo.
Za glavno jed smo na hitro pripravili SPAR riževe rezance s SPAR WOK MIX-om – zamrznjeno mešanico zelenjave v 750-gramskem pakiranju, ki je priročna rešitev, ko želimo pripraviti wok, ne da bi morali prej prati, rezati in pripravljati kup različne zelenjave. Riževe rezance lahko nadomestite tudi z drugo prilogo, na primer s SPAR udon rezanci.
Na dneve, ko nam vegetarijanska različica ne odgovarja, v ponvi posebej popečemo piščanca ali kozice in jih preprosto dodamo zelenjavni mešanici. Da je jed še bolj slastna, jo po okusu obogatimo s sojino omako S-Budget.
Med SPAR-ovimi azijskimi izdelki so nas še posebej navdušile kozice. Na voljo so tako velike bele kozice brez lupine kot SPAR kozice v testu, ki jih lahko pripravimo kot samostojen prigrizek ali dodamo drugim jedem. Kozice v testu so bile pri nas med tistimi izdelki, ki so s krožnika izginili skoraj hitreje, kot smo jih uspeli postreči.
Azijska pojedina pa seveda ni popolna brez hrustljavih in polnjenih grižljajev.
Preizkusili smo polnjene žepke s kozicami in zelenjavo ter gyoza žepke, ki so odlični za hitro malico, lahko pa jih postavimo tudi na mizo kot prigrizek, ko se zbere več ljudi. Zraven se odlično poda sojina omaka, za nekoliko bolj izrazit okus pa lahko dodamo tudi druge azijske omake ali začimbe.
Med bolj hvaležnimi izdelki za pripravo doma so tudi spomladanski zavitki. Zamrznjeni so praktični, priprava je preprosta, rezultat pa je tisti prijetno hrustljavi zalogaj, ki ga povezujemo z azijsko kuhinjo.
Če imate radi azijsko ulično hrano, vam bodo zagotovo zanimivi tudi SPAR Asia Bao Bun Thai Curry Shrimp. Mehki bao kruhki z nadevom so nekaj, kar doma sicer lahko pripravimo tudi sami, vendar zahteva nekoliko več časa in spretnosti.
Tukaj je rešitev precej preprostejša. Priprava je hitra, rezultat pa je zanimiv obrok z značilnim tajskim pridihom. Pri takšnih izdelkih mi je všeč predvsem to, da nam ni treba čakati na obisk restavracije, če si zaželimo nekaj drugačnega.
Foto: Žurnal24
Če je kaj, kar je pri nas skoraj sinonim za hitro azijsko kosilo, so to rezanci. In tudi tukaj je izbire dovolj.
SPAR riževi rezanci so odlični za lažje jedi in različne kombinacije z zelenjavo, mesom ali kozicami, SPAR udon rezanci pa so zaradi svoje značilne debelejše teksture odlični za konkreten wok.
Za tiste dni, ko se nam res ne ljubi kuhati, pa so tu še S-Budget instant rezanci z okusom govedine. Priznajmo – tudi takšni dnevi obstajajo. In takrat je priročno nekaj, kar je pripravljeno v nekaj minutah.
Med izdelki, ki smo jih preizkusili, je bil tudi SPAR BIO kimchi, ki je na voljo v blagi in pekoči različici. Kimchi je ena značilnih korejskih jedi, ki je zaradi fermentacije precej drugačna od klasičnih prilog, ki jih običajno najdemo na naših krožnikih.
Če ga še ne poznate, je to eden tistih izdelkov, pri katerih se splača biti radoveden. Dodate ga lahko kot prilogo v različne sklede ali druge azijsko navdihnjene jedi. Izberete lahko blažjo ali pekočo različico – odvisno od tega, koliko poguma premorejo vaše brbončice.
Po vsem, kar smo preizkusili, je bil naš sklep precej preprost: azijsko kosilo oziroma večerja doma ni nujno zapletena ali dolgotrajna. In po našem testu lahko rečemo, da bomo po azijskih policah v trgovinah SPAR in INTERSPAR z veseljem brskali tudi v prihodnje.
Največja prednost SPAR-ove tako široke ponudbe je prav možnost izbire. Če imate čas in voljo, lahko iz različnih sestavin sestavite čisto svojo azijsko jed. Če želite nekaj hitrega, lahko posežete po že pripravljenem izdelku. Če pa želite nekaj vmes, kombinirate oboje – na primer rezance, zelenjavo, kozice in dobro omako.
Foto: Žurnal24
