Nedeljska kosila, rojstnodnevna praznovanja, valentinova večerja, velikonočna pojedina in še bi lahko naštevali. To so priložnosti, ko poleg dobrot na mizi, v vsej svoji veličini zasije tudi jedilni servis. A katerega izbrati?
Strokovnjaki menijo, da so prve krožnike upodabljali veliki listi, polovice buč ali morda celo školjke, danes pa večina prisega na skrbno oblikovane iz keramike, stekla ali plastike, izdelane mojstrovine. Na trgu je ta trenutek na voljo nepojmljiva količina različnih oblik, barv in materialov krožnikov. Tako kot se razlikujejo izdelki, so različne tudi cene. Za 12-delni jedilni servis boste danes odšteli nekje od 18 do 80 evrov. Mimogrede, ste vedeli, da najdražje sete krožnikov na svetu izdelujejo na Danskem?
Božič, nedeljska kosila, rojstnodnevna praznovanja, velika noč in še bi lahko naštevali. To so priložnosti, ko poleg dobrot na mizi v vsej svoji veličini zasijejo tudi krožniki. Ne vem za vas, a sama menim, da je jedilni servis pomemben del kulinarične izkušnje. Prav zato sem pred nakupom svojega kompleta temeljito pregledala ponudnike, barve in materiale. Kaj vse sem ugotovila, vam razkrijem v nadaljevanju.
Prvo vprašanje, ki sem si ga zastavila pred nakupom, je bilo: Kateri material izbrati? Večina spletnih strokovnjakov in nenazadnje tudi moja babica so mi svetovali, naj se odločim za krožnike iz porcelana. »Vidiš, te krožnike sva z dedkom dobila za darilo ob poroki,« se mi je že stotič pohvalila babi. Čeprav jih nikoli nisem pogledala s tega vidika – njeni krožniki, čeprav štejejo že krepko čez 50 let, so videti kot novi.
Tudi številni spletni viri pišejo o tem, da so krožniki iz porcelana daleč najboljša izbira, saj so znani po svoji vzdržljivosti, funkcionalnosti in nenazadnje tudi estetski privlačnosti. Da bi se tudi sami lažje odločili, navajam 3 razloge, zakaj sem se sama odločila za porcelan.
– Vzdržljivost – Kljub navidezni krhkosti je porcelan izjemno trden material, ki prenese vsakodnevno uporabo. Tovrstni krožniki so odporni na praske in poškodbe ter so pogosto bolj trajni kot krožniki iz drugih keramičnih materialov.
– Toplotna odpornost – Zaradi dobre toplotne izolacije ohranja porcelan temperaturo hrane dlje časa, kar je še posebej priročno pri postrežbi toplih jedi.
– Higiena – Porcelan je zaradi svoje neporozne strukture izjemno higieničen in enostaven za čiščenje. Ne vpija vonjav, madežev ali bakterij.
Naslednji dilemi, s katerima sem se srečala, ko sem se že odločila za material, sta bili oblika in barva. Želela sem kupiti jedilni servis, ki se ne bo hitro poškodoval v pomivalnem stroju, hkrati pa sem želela tudi, da je estetsko privlačen.
Naletela sem na praktično vse oblike – od klasičnih okroglih do kvadratnih, večkotnih in še bi lahko naštevala. Medtem ko bi s kvadratnimi gostije izpadle bolj sodobne, sem se na koncu vendarle odločila za brezčasne okrogle krožnike. K odločitvi so botrovali naslednji dejavniki:
– Funkcionalnost – Okrogli krožniki omogočajo enostavno razporeditev hrane, saj nimajo ostrih robov, ki bi ovirali postavitev. Hrana je tako lahko enakomerno razporejena po površini, kar prispeva k lepši prezentaciji.
– Univerzalnost – Okrogli krožniki se lahko uporabljajo za različne vrste obrokov, od tistih najbolj preprostih do svečanih večerij.
– Zasnova in skladnost – Tovrstni krožniki se enostavno usklajujejo tudi s skodelicami in priborom, saj so oblikovno nevtralni.
Vsem mojim zahtevam naj bi ugodil 12-delni jedilni servis iz INTERSPARA, mi je zagotovila mama, ki nadvse uživa v pripravi in pogostitvi hrane tako za domače kot tudi za goste. Daleč najbolj me je presenetila cena – zgolj 14,99 evra za 4 plitve, 4 globoke in 4 desertne porcelan krožnike. Odločila sem se, da jih preverim tudi sama.
Priznati moram, da me je najprej navdušila barva izdelka. Čeprav sem se sprva nagibala k nakupu temnejših krožnikov, me je snežno bela preprosto začarala. Sparov jedilni servis sem preizkusila tudi na različnih pogrinjkih. Kako so izpadli, si lahko pogledate v nadaljevanju in kdo ve, morda tudi dobite kakšno idejo za prihajajoče posebne priložnosti.
Pri pogrinjku za klasično nedeljsko kosilo nisem komplicirala, zato sem v bližnjo trgovino skočila po svež šopek, prižgala svojo najljubšo svečko in na krožnike dodala prtičke, ki sem jih našla v omari. Meni se zdi prav posrečen pogrinjek, kaj pa vam?
Ker je praznik zaljubljencev tik za vogalom, midva z mojim dragim pa ravno takrat praznujeva osmo obletnico zakona, sem se odločila, da ga bom presenetila z njegovo najljubšo večerjo. Absolutno se bom na to tudi dobro pripravila. Svež šopek rdečih vrtnic, rdeče svečke v obliki srca, dobra hrana in romantična glasba – to je vse, kar potrebujeva za najin poseben večer.
In ker sem že v svojem elementu, sem se odločila, da se pripravim tudi na naslednji večji praznik. Za veliko noč načrtujem prav posebno praznično mizo. Izbrala sem zelen prt in prikupne roza serviete, dodala bom pobarvana jajca ter očarljive vijolične tulipane, ki delujejo kot čudoviti okraski za krožnike.
Nežen, brezčasen, kvaliteten in uporaben. Tako bi opisala Intersparov 12-delni jedilni servis. Za piko na i je primeren tako za pranje v pomivalnem stroju kot tudi za uporabo v mikrovalovni pečici. Zaradi svoje vsestranskosti je idealen za vsakodnevno uporabo, hkrati pa bo s svojim elegantnim videzom očaral goste ob posebnih priložnostih vseskozi leto. Čiste linije in nevtralni toni poskrbijo, da se brez težav poda k vsakemu slogu pogrinjka. Naj gre za družinsko kosilo, romantično večerjo ali praznično pogostitev – ta jedilni servis je odlična izbira, ki združuje funkcionalnost in estetiko.