Manj kaloričen velikonočni zajtrk

Ker velikonočnega zajtrka ni brez pirhov, hrena in šunke, smo jih vključili tudi v naš zajtrk. Izbrali smo pekoč hrenov namaz s 60 odstotki hrena Sunny Nature, ki ga za 1,29 evra dobimo v Eurospinu. Pred veliko nočjo pa lahko kupimo v Eurospinu tudi svež hren.

Kako obarvamo pirhe, lahko preberete v spodnjem prispevku.

Pred veliko nočjo dobimo v Eurospinu odlično pečeno šunko v mreži. Cena za 790 gramov te odlične šunke je 4,42 evra.

Za kruh smo si v Eurospinovi pekarni izbrali ajdovo luno z orehi, ki stane 2,19 evra, nakupili pa smo še druge surovine za namaze in sadno sladico. Ob zajtrku lahko pijemo 100-odstotni sok PUERTOSOL z okusom grenivke ali tropskih sadežev. Lahko izberemo tudi proteinsko mleko Pascoli Italiani, ki je brez maščobe in laktoze, ima pa kar 7 gramov beljakovin na 100 mililitrov in le 49 kcal na 100 mililitrov.

Recept za korenčkov namaz

Ker imamo na voljo veliko kuhanih jajc, si lahko privoščimo korenčkov namaz s proteinskim jogurtom SKYR znamke Land. SKYR ima povečano vsebnost beljakovin in je prava izbira za vse, ki se ukvarjajo s športom. Izbran je bil tudi za Eurospinov produkt leta 2023.

Kaj potrebujemo za namaz?

• 1 korenček
• žlico ekstra deviškega olivnega olja FRANTOIO LA ROCCA
• žlico limoninega soka
• 3 trdo kuhana jajca
• 2 veliki žlici proteinskega jogurta SKYR znamke LAND
• sol in poper po okusu

Korenček in jajca naribamo, dodamo vse sestavine, ki jih premešamo, in imamo namaz. Tako zelo preprosto.

Slastna sadna nametanka

Namesto orehove potice, ki je sicer slastna slovenska sladica, bomo jedli sadno nametanko. Potrebujemo:

• 400 gramov sadja po izbiri (mi smo izbrali jagode in borovnice)
• proteinski puding vanilja Dolciando
• sladko smetano za stepanje Pascoli Italiani
• sladilo Stevia znamke Dolciando

Sladko smetano stepemo in ji dodamo sladilo Stevia. Nato začnemo z metanjem sestavin v posodice. Izmenjujemo plasti sadja, pudinga in smetane. Sveža sladica je idealna za pomlad in prve tople žarke.

Ker se narava že bohoti v cvetju, mizo nujno okrasite s pisanim šopkom. Za gurmane pa predlagamo okrasitev jedi z užitnim cvetjem. Jedi jih dodajte tik pred postrežbo, da ne ovenijo. Užitni so na primer cvetovi trobentice, vrtnice, ognjiča, kamilice, kapucinke, bezga ali regrata.