S poletno vročino narašča tudi pomen higiene živil. Zato so Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) in večina od 16 držav EU, ki sodelujejo v kampanji #EUIzberiVarnoHrano/#EUChooseSafeFood, v poletnih mesecih v ospredje postavile higiensko pripravljanje hrane.
Imate radi baziliko, pinjole, parmezan, olivno olje in česen? Potem bo ta julijski recept popoln za vaše brbončice!
Obiskali smo Drago Kepeš, državno prvakinjo v pripravi koktejlov in bronasto barmanko na svetu.
Ker so naši južni sosedje že uvedli nove cenike, bomo na dopustu verjetno pogosteje kuhali sami.
Na nobenem pikniku ne sme manjkati!
V toplejših mesecih se naše prehrambene želje pomaknejo proti lahkotnejšim in osvežujočim obrokom, ki nas napolnijo z energijo in hkrati hladijo.
Kdo jih zavrže največ in koliko lahko vsak od nas prispeva k temu, da zgodba dobi drugačen konec?
Po izjemni predstavi v velikem finalu MasterChefa Slovenija, mlada in nadobudna kuharica Evita, ostaja v kulinariki. Najraje in tudi najboljše pripravlja slane jedi in v njih dodaja sladke komponente. Igra na meji med sladkim in slanim bo tudi vodilo njene bodoče restavracije.
Nasveti za organizacijo, pravljičen ambient in edinstveno hrano, ki bo navdušila vsakogar.
